Nussiges Kohlrabi-Schnitzel mit Linsensalat
Es ist mal wieder Schnitzeltag: Nussiges Kohlrabi mit Belugalinsen und Dip.
Flammkuchen aus Sauerteig mit Erdbeeren und Holunder
Eine süße Variante des Sauerteig-Flammkuchens.
Handkäse mit Sahnekefir
Der hessische Klassiker mit probiotischem Milchkefir und Sauerteigbrot. Ein darmfreundliches, proteinreiches Gericht zur Brotzeit.
Flammkuchen mit Zwiebelmix
Flammkuchen mit würzigem Ziwebelmix und Wildkräutern ist fast schon ein Klassiker.
Flammkuchen mit Sauerteig
Flammkuchenteig selber machen mit den Resten vom Sauerteiganstellgut.
Holunderkraut
Eine sommerliche und leicht florale Variante des klassischen Sauerkrauts. Leicht und aromatisch als Beilage zu jedem Sommergericht.
Minziger Erdbeer-Kombucha
Ein erfrischender Sommer-Kombucha, der wie ein Erdbeer-Mojito schmeckt und Urlaubsgefühle weckt.
Wasserkefir mit Ananaskamille
Probiotische Limonade selber machen mit Ananaskamille in der Zweitfermentation. Die Kraft der Wildpflanzen in der Trinkflasche.
Mai-Smoothie-Bowl
Eine leckere und nährstoffreiche Smoothie Bowl. Linsen, Rhabarber, Erdbeeren und die Kraft der Natur.
Gefüllte Wildpflanzen-Cannelloni
Gefüllte Canneloni glutenfrei und auf Basis von Wildpflanzen bzw. Wildkräutern sind geschmacklich ein Erlebnis.