Scharfe Kohlrabi
Ein scharfes, leicht süßliches und erfrischendes Ferment für den Frühling.
Wildkräuter-Wasserkefir-Smoothie
Ein toller, probiotischer Frühjahrs-Smoothie zum Entschlacken, Kräftigen und Immunsystem stärken. Ursprünglich mit Wildkräutern hergestellt, gibt es viele Variationsmöglichkeiten…
Sauerteigbrot mit Milchkefir-Frischkäse-Aufstrich
Sauerteigbrot mit Frischkäse aus Milchkefir. Eine leckere Frühlingsschnitte zum Abendbrot oder zum Frühstück. Ein probiotisch belegtes Brot mit frischem Gemüse – Stullenliebe!
Wasserkefir – Pfeffrige Mango
Wasserkefir, Mango, Chili und Pfeffer sind eine tolle, geschmacksvolle Kombination.
Rote Bete-Kwass-Eier
Ein Rezept für Eier-Fans, Farbenfrohe, Osterliebhaber oder Kwass-Fans.
Sellerie im Knuspermantel
Sellerieschnitzel. Ein vegetarisches Gemüseschnitzel: leckere, prä- und probiotisch. Das perfekte Low Carb-Gericht für einen gesunden Darm.
Orientalischer Milchkefir mit Orangenblütenwasser
Ein Kefir, der zum Träumen einlädt.
Linsensuppe mit fermentiertem Suppengemüse
Linsensuppe ist ein bekanntes und beliebtes Gericht. Habt ihr es mal mit fermentiertem Suppengemüse probiert? Eine Suppe mit Fermenten für einen gesunden Darm, ein starkes Mikrobiom und das Wohlbefinden.
Fermentiertes Suppengemüse
Suppengrün, auch Suppengemüse und Wurzelwerk genannt, ist die Grundlage für die Herstellung von aromatischen Suppen und Brühen. Wir haben es fermentiert und sind schockverliebt.
Kraut-Schupfnudeln mit Lauch
Oldie but Goldie: Ein Klassiker neu interpretiert. Schupfnudeln mit Kraut-Lauchgemüse