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Wohlfühlfusion – Darmtrunk mit Ginger Bug

Wohlfühlfusion – Darmtrunk mit Ginger Bug

Posted on Januar 9, 2022Januar 13, 2022 by Rici

Eine gesunde Routine für einen fitten und vitalen Start in den Tag und einen gesunden Darm.

Posted in Rezepte, Wasserkefir, Wilde FermenteTagged Ingwer, Salz, ZitroneLeave a Comment on Wohlfühlfusion – Darmtrunk mit Ginger Bug
Blauvioletter Kohl und weiße Knolle

Blauvioletter Kohl und weiße Knolle

Posted on Januar 7, 2022Januar 9, 2022 by Rici

Ein aromatisches Ferment mit vielen Nähr- und Vitalstoffen für die kalte Jahreszeit. Das kohlige Aroma mit dem süßen Fenchelgeschmack.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Ajowan, Anissamen, Apfel, Fenchel, Koriandersamen, Rotkohl, Schwarzkümmel, ZwiebelLeave a Comment on Blauvioletter Kohl und weiße Knolle
Slow Food Sauerkraut – unsere Gesundheit in der Winterzeit

Slow Food Sauerkraut – unsere Gesundheit in der Winterzeit

Posted on Januar 5, 2022Januar 9, 2022 by Rici

Sauerkraut ist ein einfaches und leckeres Ferment für einen gesunden Darm und mehr Achtsamkeit im Alltag. Die Auswahl der Zutaten, die Herstellung und der Fermentationsprozess…

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Lorbeer, schwarzer Pfeffer, WeißkohlLeave a Comment on Slow Food Sauerkraut – unsere Gesundheit in der Winterzeit
Nadelbaum-Gewürz-Wasserkefir

Nadelbaum-Gewürz-Wasserkefir

Posted on Dezember 29, 2021April 6, 2022 by Rici

Ein leckerer Wasserkefir mit den Nadeln des Weihnachtsbaumes und einer aromatischen Gewürzmischung.

Posted in Rezepte, WasserkefirTagged Fichtennadeln, Ingwer, Kardamom, Mandarinen, Orangen, schwarzer Pfeffer, Sternanis, ZimtLeave a Comment on Nadelbaum-Gewürz-Wasserkefir
Stullen-Liebe: Stulle mit Süßkartoffel-Dip und Weihnachtskrautsalat

Stullen-Liebe: Stulle mit Süßkartoffel-Dip und Weihnachtskrautsalat

Posted on Dezember 18, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Eine leckere Stulle für eien ausgefallene Brotzeit

Posted in Rezepte, Sauerteig, Wilde FermenteTagged Rote Bete, SüßkartoffelLeave a Comment on Stullen-Liebe: Stulle mit Süßkartoffel-Dip und Weihnachtskrautsalat
Fermentierte Süßkartoffel

Fermentierte Süßkartoffel

Posted on Dezember 13, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Fermentierte Süßkartoffeln haben ein unvergleichliches Aroma und sind vielseitig einsetzbar.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Frühlingszwiebeln, SüßkartoffelLeave a Comment on Fermentierte Süßkartoffel
Kakife – Wasserkefir mit Kaki und Fenchel

Kakife – Wasserkefir mit Kaki und Fenchel

Posted on Dezember 3, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Ein Wasserkefir mit Knollengemüse, Frucht und winterlichen Gewürzen: Kakife. Kaki, Fenchel, Vanille, Zimtblüte, Nelke und Chili in der Zweitfermentation.

Posted in Rezepte, WasserkefirTagged Chili, Fenchel, Kaki, Nelke, Vanille, ZimtblütenLeave a Comment on Kakife – Wasserkefir mit Kaki und Fenchel
Herzhafter Advents-Porridge mit wilden Fermenten

Herzhafter Advents-Porridge mit wilden Fermenten

Posted on November 24, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Ein aromatisches und wärmendes Gericht mit Obst, Gemüse und wilden Fermenten. Für einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem

Posted in Getreide, RezepteTagged Apfel, Haferflocken, Ingwer, Karotte, KrautLeave a Comment on Herzhafter Advents-Porridge mit wilden Fermenten
Blumenkohl-Kimchi

Blumenkohl-Kimchi

Posted on November 17, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Eine leckere Variation des traditionellen Kimchi mit Blumenkohl.

Posted in Kimchi, Rezepte, Wilde FermenteTagged Birnen, Blumenkohl, Chili, Frühlingszwiebeln, Ingwer, KimchiLeave a Comment on Blumenkohl-Kimchi
Seelenstreichler – Smoothie und Porridge mit Kakao, Datteln und Kombucha

Seelenstreichler – Smoothie und Porridge mit Kakao, Datteln und Kombucha

Posted on November 12, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Smoothie und Porridge mit Kombucha, Obst und anregenden sowie wärmenden Gewürzen!

Posted in Kombucha, Milchkefir, RezepteTagged Banane, Datteln, Ingwer, Mandarine, Minze, ZimtLeave a Comment on Seelenstreichler – Smoothie und Porridge mit Kakao, Datteln und Kombucha

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