Seminar am 05.08.2023 | Fermentierte Getränke mit Kräutern – Wasserkefir, Kombucha & die wilde Limo
In dem einzigartigen Ambiente der “Kräutermagie Keller” tauchen wir gemeinsam in die Kunst der Fermentation und damit in die Welt der Mikroben ein:
In diesem Seminar dreht sich alles um sprudelige, erfrischende Getränke für heiße Tage, die uns aufleben lassen und unsere Geschmacksknospen beflügeln!
Für den perfekten Start zu Hause erhaltet ihr von uns ein Handout, Rezeptkarten und einen Ansatz für die wilde Limonade.
Wann:
05.08.2023
10.30 – 12.30 Uhr
Wo:
Kräutermagie Keller
Markfelder Str. 32 45711 Datteln
25,00 €
* Die Kauf-Anzahl berechtigt zur Teilnahme an dem Seminar für die entsprechende Personen-Anzahl.
Die Teilnahmebestätigung erfolgt nach Zahlungseingang per E-Mail.
Themen und Inhalte des Seminars:
- Geschichte & Bedeutung der Fermentation
- Sprudelige, erfrischende Getränke, die uns aufleben lassen und unsere Geschmacksknospen beflügeln!
- Grundlagen und Hintergrundwissen rund um die Herstellung von probiotischen Limonaden
- Zusammenhang zwischen Fermenten und der Darmgesundheit
- Wir zeigen die Herstellungspraxis mit den wichtigsten Tipps & Tricks für das Gelingen der Fermentation.
- Expertentipps für die Fermentation Zuhause
- Fundiertes Wissen zum Einbinden von (Wild-)Kräutern in die wilden Fermente
- Welche Kräuterhighlights haben wir entdeckt?
- Fermentationsequipment
- Schimmel und andere Fehlgärungen
Das erhaltet ihr außerdem im Seminar:
- 3 Rezeptkarten für den Start Zuhause
- 1 Handout mit den wichtigsten Grundlagen
- 1 Ansatz für eine wilde Limonade Zuhause
- Eine kleine Auswahl aus unserer Fermentationsküche zur Verkostung
Bitte mitbringen:
- Schreibzeug
- 1 Bügelglas a 1000 ml
- 1 kleinen Vorratsbeutel
Wir freuen uns auf euch!