Fit und vital durchs Jahr mit einem gesunden Darm – Mikrobiomküche #01.06|26 | PDF [Digital]

Fit und vital durchs Jahr mit einem gesunden Darm – Mikrobiomküche #01.06|26 | PDF

Mikrobiomküche #01.06|26
Rezepte für einen gesunden Darm und vitale Zellen.

Fermente und Speisen für einen gesunden Darm und vitale Zellen — das ist unsere Philosophie und unser Ziel. Dabei geht es um Gesundheit und um Geschmack: Wenn du uns fragst, schließt das eine das andere nicht aus. Dazu braucht es erprobte Rezepte — unsere Mikrobiomküche.

In dem Rezept-PDF zeigen wir dir darmgesunde Rezepte, was bei uns gerade in den Gläsern entsteht und was wir kochen, um unser Darm-Mikrobiom von Grund auf vital zu halten — und um besondere Aromen in die Küche zu holen.

Diese Ausgabe ist solange verfügbar, wie es Erdbeeren und Spargel gibt!

In dieser Ausgabe gibt es 10 aromatische Sommerrezepte.

WILDE FERMENTE
Erdbeer-Spargel-Kimchi
Salzfermentierte Erdbeeren
TRINKESSIGE & ESSIG
Erdbeershrub
Spargelshrub
Erdbeeressig
BOWLS & FRÜHSTÜCK
Schwarzes Congee mit Erdbeere und Rote Bete
DIP & SALAT
Fermentierter Spargel-Hummus
Buchweizensalat
Sommerlicher Linsensalat mit Erdbeer-Dressing
Frühjahrs-Kartoffelsalat mit fermentiertem Pesto
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Beschreibung

Fit und vital durchs Jahr Mikrobiom-Küche #01.06|26

Rezepte für einen gesunden Darm und vitale Zellen.

Aus unserer Küche in deine: Wir zeigen dir, was bei uns gerade in den Gläsern entsteht und was wir kochen, um unser Darm-Mikrobiom von Grund auf vital zu halten — und um besondere Aromen in die Küche zu holen. Ganz nach dem Motto: fit und vital durchs Jahr.

Diese erste Ausgabe dreht sich um den Frühsommer: Erdbeere trifft Spargel. 10 Rezepte, die zusammenpassen und alltagstauglich sind.

WILDE FERMENTE
Erdbeer-Spargel-Kimchi
Salzfermentierte Erdbeeren
TRINKESSIGE & ESSIG
Erdbeershrub
Spargelshrub
Erdbeeressig
BOWLS & FRÜHSTÜCK
Buchweizensalat
Schwarzes Congee mit Erdbeere und Rote Bete
DIP & SALAT
Fermentierter Spargel-Hummus
Sommerlicher Linsensalat mit Erdbeer-Dressing
Frühjahrs-Kartoffelsalat mit fermentiertem Pesto

Format & Lieferung: PDF — als Sofort-Download direkt nach dem Kauf. Einmal kaufen, bleibt deins.

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Das sagen unsere Teilnehmer*innen

Bewertet mit 5 von 5
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Manuel B.
Bewertet mit 5 von 5
Der Kurs hat mein Verständnis für Fermentation komplett verändert! Die Mischung aus Theorie und Praxis ist perfekt, und ich kann es kaum erwarten, weiterzumachen!
Sabine
Bewertet mit 5 von 5
Dank des Kurses habe ich endlich meinen eigenen Wasserkefir erfolgreich fermentiert. Er ist herrlich spritzig geworden, und der Geschmack ist genau so, wie ich es mir gewünscht habe! Die Anleitungen waren klar und einfach.
Cornelia
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