Gurken-Gazapacho mit Milchkefir und wilden Fermenten
Das Rezept für eine probiotische Gurken-Gazapacho mit Tomatensalsa. Nährstoffreich, rohköstlich und mit vielen Mikroben für einen gesunden Darm und gesteigertes Wohlbefinden.
Wasserkefir – Pfeffrige Mango
Wasserkefir, Mango, Chili und Pfeffer sind eine tolle, geschmacksvolle Kombination.
Kraftkraut
Fermentierter Weißkohl mit viel Aromatik! Erfrischend und mit einer leichten Schärfe ist dieses Ferment ein Nährstofflieferant, der jedes Essen aufpeppt.
Würzige Karotten
Karotten, ein beliebtes Wurzelgemüse, eignen sich hervorragend zum Fermentieren – allein oder in Kombination mit anderen Gemüsen, vor allem auch mit Gewürzen und Kräutern.