GeRi’s Fermentista.Lab 2023
Werde Teil von unserem Fermentista.Lab und erhalte Zugriff auf exklusive Inhalte!
GeRi’s Fermentista.Lab 2023 bietet dir hochwertige Rezepte, Informationen und Motivation, um 2023 mit selbst fermentierten Produkten fit & vital durch das Jahr zu schreiten:
Exemplarische Auswahl an Inhalten unseres Fermentista.Labs 2023:
- 12 Monate voller kreativer, lehrreicher Inhalte
Entdecke und erlerne ein Jahr lang mit uns die Fermentation in ihrer ganzen Vielfalt und eine aromatische, gesunde sowie klimafreundliche Küche. - Grundlagen, Methoden und die wichtigsten Techniken der
- wilden Fermentation (Laktofermentation) von Gemüse, Obst, Gewürzen und Kräutern sowie wilden Getränkefermentationen.
- Kulturfermente wie Kombucha, Wasserkefir in der Erst- und Zweitfermentation.
- kreative und bunte Fermente mit Gemüse und Obst der Saison, Blättern & Blüten, Kaffee oder Tee
- geschmackvolle, probiotische Getränke
- Wöchentlich neue Inhalte
- Jede Woche erweitert sich das Lab, um ein neues erprobtes Fermentationsrezept mit Abwandlungen und Erweiterungen für eigene Kreationen, sowie Kochrezept in der Küche.
- Jede Woche stellen wir unsere neuen Fermentationsexperimente mit Rezept zum Mit- und Nachmachen direkt aus unserem Lab vor
- Monatliche Themen-Specials
- Von den Grundlagen und Methoden bis hin zu Rezepten
zum Beispiel: Gewürze fermentieren, Pestos, Salsas, Sauerteig, Obstfermentation.
- Von den Grundlagen und Methoden bis hin zu Rezepten
- Community zum Austausch von Rezepten, Wissen, Kulturen und viel mehr
- Materialien zur eigenen Rezeptdokumentation
Durch deinen Kauf erhältst du Zugriff auf unseren geschützten Mitgliederbereich mit allen Premium-Inhalten des Fermentista.Labs 2023.
Mit dem Kauf erhältst du den Zugang zu dem Fermentista.Lab 2023 für 2 Jahre. So ist ist ein späterer Einstieg kein Problem und die Rezepte können jährliche und viele auch über mehrere Monate hinweg zubereitet werden!
99,00 €
* Der Kauf-Anzahl berechtigt zur Teilnahme an dem Seminar für die entsprechende Personen-Anzahl
Teilnahmebestätigung erfolgt nach Zahlungseingang per E-Mail
Das Fermentista.Lab 2023 ist genau das richtige für dich, wenn
- du endlich in die Fermentation einsteigen möchtest,
- du bereits ein*e Fermentista bist und weitere Fermentationstechniken, Rezepte und Neues entdecken möchtest,
- du regelmäßig in spannenden Rezepten versinken möchtest,
- du lernen möchtest jegliches Obst, und Gemüse in unterschiedlichen Kombinationen mit Kräutern und Gewürzen angesetzt werden können
- du entdecken möchstest wie Getränke auf ganz neue Art & Weise hergestellt werden können
- du lernen möchtest mit den Fermenten zu kochen und sie in der Küche einzusetzen!
- dich Einblicke in unser Fermentations.Labor interessieren und du sie in der eigenen Küche nachmachen möchtest
Das erwartet dich:
- Grundlagen, Methoden und die wichtigsten Techniken
- der wilden Fermentation (Laktofermentation) von Gemüse, Obst, Gewürzen und Kräutern sowie wilden Getränkefermentationen.
- der Kulturfermente wie Kombucha, Wasserkefir in der Erst- und Zweitfermentation.
- Wöchentlich neue Inhalte
- saisonale & kreative erprobte Fermentationsrezepte
inklusive unserer Labor.Notizen mit Erweiterungen und Abwandlungen für eigene Kreationen.
mit Videos und Rezept zum Downloaden & Drucken - Koch- oder Getränkerezepte zur Verwendung der Fermente in der Küche
mit Rezept zum Downloaden & Drucken
- saisonale & kreative erprobte Fermentationsrezepte
- Regelmäßig neue Fermentationsexperimente direkt aus unserem Fermentations.Labor.
z.B.: Wildes Kraut aus jungen Blättern und Knospen, Ansätze aus Blüten und Gewürzen für wilde Limos, fermentierte Gewürze und Käse aus Samen und Nüssen. - Monatliche Themen-Specials zur Fermentation
z.B. Gewürze fermentieren, Sauerteig, Pestos, Salsas & BBQ - Monatliche Live-Stunden mit uns/oder Experten (ab Februar)
- Zugang zu unserer neuen Fermentista Community (Facebook)
- Direkter Kontakt zu uns für Fragen, Fermentationsprobleme und Feedback
- Materialien zum Ausdrucken
z.B. Rezept-Templates mit Fermentations-Geschmacksrad und Fermentationsangaben
Mit dem Kauf erhältst du einen Zugang* zu allen Inhalten unseres Fermentista.Lab 2023
Die Inhalte werden wöchentlich, saisonal freigeschaltet.
(mindestens 2 jährige Gültigkeit ab Kaufdatum)
Wir freuen uns auf euch!