Fermentation & Darmgesundheit.
Die Welt der MIKROBEN
Entdeckerinnen, Fermentista, Ernährungsberater-innen
Wir sind Gerlinde und Ricarda, ein Mama-Tochter-Gespann, und die Gesichter hinter „Welt der Mikroben.“
Wir sind begeisterte und zertifizierte Fermentista und entwickeln mit viel Leidenschaft und Neugierde neue Rezepte und Erkunden die Wissenschaft hinter der Fermentation. Dabei leben und kreieren wir einen darmgesunden Healthstyle für ein fittes und vitales Wohlfühl-Ich.
Unser Wissen möchten wir mit euch teilen, gemeinsam die Welt der Fermente entdecken und euch zeigen, wie ihr mit einfachen aber effektiven Prinzipien eure Gesundheit ausgehend von einer starken Mitte optimieren könnt.
Ich, als der ältere Teil von Welt der Mikroben, durfte aufwachsen mit Eltern und Großeltern, die jede Menge Gärtöpfe (überwiegend Ton) in Speisekammer und Keller neben Eingemachtem und getrockneten Kräutern stehen hatten. Als "Stöpsel" fand ich es aufregend bei der Zubereitung zuzuschauen und war dann umso glücklicher, als ich endlich mithelfen durfte. So wie meine Eltern und Großeltern konnte ich dieses alte Wissen erlernen und auch weitergeben. Ein Resultat: Welt der Mikroben. Und so schließt sich der Kreis – fast. Denn: Wir – als Welt der Mikroben und Fermentistas – helfen euch gerne beim Fermentieren mit unserem Wissen: online sowie in Live-Kursen – und bringen euch die darmgesunde Küche nach Hause.
Lab, KURSE & WORKSHOPS
2023
Wildes Gemüse
FERMENTISTA.LAB
28.01.23
Wildes Gemüse
EIN GESUNDER DARM MIT WILDEN FERMENTEN
11.02.2023
Wildes Gemüse
EIN GESUNDER DARM MIT SPRITZIGEN PROBIOTISCHEN GETRÄNKEN
25.03.2023
Wildes Gemüse
EIN GESUNDER DARM MIT WILDEN FERMENTEN
15.04.2023
Wildes Gemüse
DIE KUNST DER FERMENTATION – PROBIOTISCHE LIMONADEN FÜR GROß UND KLEIN
15.05.2023-17.05.2023
Wildes Gemüse
FIT UND VITAL DURCHS JAHR MIT FERMENTEN FÜR EINEN GESUNDEN DARM
Fermentieren. Experimentieren. Gemeinschaft. ONLINE.
FERMENTISTA.LAB
Ein Jahr 52 Fermente – wildes Gemüse, Obst und Kräuter, Salsas, Pestos & Co., Chutneys und Relishes, probiotiosche Getränke wie wilde Limo, Ginger Bug, Wasserkefir und Kombucha.
Zahlreiche Fermentationsexperimente, direkt aus unserer Küche.
Fermentationsgrundlagen, direkter Kontakt zu uns bei Fragen, Events, eine exklusive Community (Facebook) und monatliche Zoom Calls.
Für alle Fermentista und die, die es werden möchten!
“Kochen” mit Mikroben.
Tauche ein in die Welt der Fermentation.
Energie für den Körper und die Mikroben.
Mikrobiom, darmgesunde Küche, Zellnahrung.
Fermentista aus Leidenschaft.
FERMENTIERE MIT UNS!
Entdeckungen, Abenteuer & Co.
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