Du möchtetst selbst gerne fermentieren, um nahrhafte, gesunde Lebensmittel aus Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen ganz nach eigenem Geschmack sicher herzustellen und genießen zu können, traust dich aber noch nicht so richtig? Dann tauche spätestens jetzt mit uns in die spannende Welt der Fermentation ein. An diesen Tagen dreht sich alles um Fermente wie wilde Fermente und Kulturfermente wie Kombucha, Wasserkefir, …
Wir beschäftigen uns auch mit unserem Darmmikrobiom sowie der Wirkung der Fermente auf unser Wohlbefinden und gehen der Rolle einer darmgesunden Ernährung mit Fermenten im Alltag auf den Grund. Am Ende des Tages könnt ihr ganz easy eigene Rezepte kreieren und wisst, wie ihr Fermente in euren Speisplan einbinden könnt.