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Seminar am 22.06.2024 | Fermentierte Getränke mit (Wild-)Kräutern – Wasserkefir, Kombucha & die wilde Limo

In dem einzigartigen Ambiente der „Kräutermagie Keller“ tauchen wir gemeinsam in die Kunst der Fermentation und damit in die Welt der Mikroben ein:
In diesem Seminar dreht sich alles um sprudelige, erfrischende Getränke für heiße Tage, die uns aufleben lassen und unsere Geschmacksknospen beflügeln!

Für den perfekten Start zu Hause erhaltet ihr von uns ein Handout, Rezeptkarten und einen Ansatz für die wilde Limonade.

Wann:
22.06.2024
10.30 – 12.30 Uhr

Wo:
Kräutermagie Keller
Markfelder Str. 32 45711 Datteln

Anmeldung online (mit Zahlung) oder über kontakt@weltdermikroben.de mit Barzahlung vor Ort

30,00 €

Umsatzsteuerbefreit gemäß UStG §19
Digitales Ticket nach Zahlungseingang
Lieferzeit: keine Lieferzeit (z.B. Download)

Seminar am 22.06.2024 | Fermentierte Getränke mit (Wild-)Kräutern – Wasserkefir, Kombucha & die wilde Limo

 

Themen und Inhalte des Seminars:

  • Geschichte & Bedeutung der Fermentation
  • Zusammenhang zwischen Fermenten und der Darmgesundheit
  • Theorie und Methoden zur Herstellung eigener fermentierter Limonaden
  • Grundlagen und Hintergrundwissen rund um die Herstellung von probiotischen Limonaden
  • Wir zeigen die Herstellungspraxis mit den wichtigsten Tipps & Tricks für das Gelingen der Fermentation
  • Expertentipps für die Fermentation Zuhause
  • Fundiertes Wissen zum Einbinden von (Wild-)Kräutern in die wilden Fermente
  • Welche Kräuterhighlights haben wir entdeckt?
  • Troubleshooting – Was ist, wenn mit dem Ferment etwas nicht stimmt?

Inklusive

  • Handout
  • Rezeptkarten
  • Verkostung
  • Ansatz für die wilde Limonade

Bitte mitbringen

  • Schreibutensilien
  • Ein Glasgefäß (Fassungsvermögen ca. 750 ml)
  • Beutelchen/Aufbewahrungsbox für den Ingwertransport

 

 

 

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