wild, salzig, milchsauer und haltbar
Trockensalzmethode und Salzlakemethode
Online-Kurs
Entdecke und erlerne mit uns die wilde Fermentation in ihrer ganzen Vielfalt – Eine saisonale Reise voller Wissen, Kreativität und ausgefallener Rezepte.
Erlerne die Kunst der Fermentation.
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