Nikolaus
Overnight Oats.
Grüße aus dem Nikolausstiefel.
INHALT
Obst. Getreide. Fermentation.
Wer denkt bei Mandarinen und Nüssen nicht sofort an seine Kindheit und den Nikolausstiefel?!
Wir nehmen beides und machen uns damit im Advent ein leckeres und gesundes Super-Frühstück.
Dieser probiotische Haferbrei aus dem Glas liefert viel Energie durch den Kombucha, Vitamine und Mineralstoffe und erleichtert uns so den Start in den Tag.
Durch die Präbiotika und Probiotika wird die Darmgesundheit gefördert und so von Innen heraus das gesamte Wohlbefinden gesteigert. Happy Morning!
Fermentiertes Getreide. Gesund und Nährstoffreich.
Durch das Einweichen der (Pseudo-)Getreidekörner, etc. entstehen leichtbekömmliche Nahrungsmittel mit zusätzlichen Inhaltsstoffen und positiven Effekten auf unsere Gesundheit, denn die Nährstoffdichte, die Bioverfügbarkeit und die Verdaulichkeit werden erhöht. Gleichzeitig werden die in und auf den Zutaten natürlich vorkommenden Mikroorganismen aktiv und erhalten Unterstützung durch die aus den Fermenten, so dass unsere Damflora vielseitig profitieren kann. Je nach Zutaten enthalten Oats u.a. Proteine, essentielle Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6, lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Kalzium und Eisen, Vitamine und Antioxidantien.
Mehr zu fermentiertem Getreide findet ihr hier: Fermentiertes Getreide
Rezept.
Nikolaus-Overnight Oat
ZUTATEN
HERSTELLUNG
TIPPS
Unsere Bücher.
Unsere Empfehlungen.
Für das Gelingen der Fermentation und ein tolles Geschmackserlebnis haben wir hier ein paar Empfehlungen für euch.
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