Der beste Zucker für Wasserkefir
Der beste Zucker für deinen Wasserkefir. Welche Zuckersorten und -alternativen sich eignen.
Der beste Zucker für Kombucha
Der beste Zucker für deinen Kombucha. Welche Zuckersorten gibt es? Welche eignen sich gut, welche sind eher schlecht? Wie wirken sie sich auf die Fermentation aus?
Zucker für die Fermentation
Zucker ist bei der Fermentation von Kombucha, Wasserkefir und Co. nicht wegzudenken. Aber Zucker ist nicht gleich Zucker. Grundlegendes, welche Sorten, Alternativen, Unterschiede und Gemeinsamkeiten es gibt, erfährst du hier.