Karotten-Oats mit Miso-Bananen und Miso-Pflaumen
Fermentiertes Getreide, Obst, Miso und Gemüse für umami udn einen gesunden Darm.
Chilies in der wilden Fermentation – Lerne jede Art von Chilies zu fermentieren.
Chilis sind fermentiert ein Genuss und eine tolle Grundlage für scharfe Soßen, Dips oder einfach auch pur ein Genuss.
Beef Bulgogi Burger mit Fermenten und Sauerteig
Ein Burger mit koreanischem Aroma und der Kraft von wilden Ferment. Ein Genuss auf jedem Grillfest und für die Mikroben.
Cole Slaw mit Curtido – Krautsalat für einen gesunden Darm
Ein schnelles, einfaches und vor allem aromatisches Gericht, das eine einfache Verwendung von Fermenten im Alltag möglich macht!
Scharfer Karotten-Jalapenos-Mix
Ein abgewandelter mexikanischer Klassiker für Salsas, Tacos und mehr.
Linsensuppe mit fermentiertem Suppengemüse
Linsensuppe ist ein bekanntes und beliebtes Gericht. Habt ihr es mal mit fermentiertem Suppengemüse probiert? Eine Suppe mit Fermenten für einen gesunden Darm, ein starkes Mikrobiom und das Wohlbefinden.
Fermentiertes Suppengemüse
Suppengrün, auch Suppengemüse und Wurzelwerk genannt, ist die Grundlage für die Herstellung von aromatischen Suppen und Brühen. Wir haben es fermentiert und sind schockverliebt.
Wasserkefir – Caribbean Taste
Ein immunstärkender Wasserkefir mit Karotte, Ingwer, Zitrone.
Fermentierte Wurzeln – Pastinake und Karotte
Zwei Wurzeln, zwei Farben, beide süßlich im Geschmack mit erdigen Aromen und von fester Struktur, lassen sich wunderbar fermentieren – allein oder in Kombination.
Würziges Winterkraut
Ein leckeres und aromatisches Kraut mit vitalstoffreichem Wintergemüse. Ein Ferment für den perfekten Start ins Jahr.