Chashu-Ramen mit Fermenten
Dieser Herbst-Ramen ist für uns immer etwas ganz besonderes. Für ihn stellen wir
November 21, 2023
MAGAZIN
Menü
Herzhaftes Reis-Congee mit Lauch, Rosenkohl und Fermenten
Seit Jahrtausenden wird der Reis vor allem in asiatischen Ländern als Congee zubereitet.<br
Januar 17, 2023
Darmgesundes Porridge mit Birne und Lauch
Ein wärmendes und energiespendendes Porridge mit Birne und Lauch. Ballaststoffreiche Flocken und Leinsamen
Januar 14, 2023
Fermentierter mediterraner Blumenkohl – Blumenkohl haltbar machen.
Blumenkohl haltbar machen und mit mediterranen Kräutern und Blüten fermentieren. Ein leckeres Rezept
Juni 6, 2022
Lauch mit Möhren, Pfeffer und Zitronengras fermentiert
Ein erfrischendes Ferment mit Zitronengras, Pfeffer und Koriander.
März 25, 2022
Sellerie im Knuspermantel
Sellerieschnitzel. Ein vegetarisches Gemüseschnitzel: leckere, prä- und probiotisch. Das perfekte Low Carb-Gericht für
März 21, 2021
Kraut-Schupfnudeln mit Lauch
Oldie but Goldie: Ein Klassiker neu interpretiert. Schupfnudeln mit Kraut-Lauchgemüse
Februar 19, 2021
Winterkimchi – Kimchi mit Rosenkohl
Dieser Kimchi mit Rosenkohl und Lauch ist eine saisonale alternative zum traditionellen Rezept.
Januar 15, 2021
Würziges Winterkraut
Ein leckeres und aromatisches Kraut mit vitalstoffreichem Wintergemüse. Ein Ferment für den perfekten
Januar 8, 2021
August 31, 2020