Fermentieren mit Holunder – von wildem Gemüse bis probiotische Limonade
Fermente mit Holunder sind ein Highlight jedes Jahr.
Der Frühjahrsputz und unsere Fermente
Fit und vital mit Fermenten ins Frühjahr. Den Körper stärken und vitalisieren mit wilden Fermenten sowie Wasserkefir, Kombucha und Co. Dazu braucht es nicht viel, lest selbst!
Flammkuchen aus Sauerteig mit Erdbeeren und Holunder
Eine süße Variante des Sauerteig-Flammkuchens.
Holunderblüten- und Gurken-Kefir
Wasserkefir mit Holunderblüten, Gurke und rosa Pfeffer verspricht pure Erfrischung!
Fermentierte Karotten mit Holunderblüten
Fermentierte Karotten mit einem Hauch Holunder. Ein Ferment für Sommerabende.
Wasserkefir und Kombucha mit Holunder & Karotte
Holunderblüten und Karotten geben den probiotischen Getränken einen tollen Geschmack.