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Winterkohl-Mix

Winterkohl-Mix

Posted on Februar 11, 2021Februar 22, 2021 by Rici

Unterschiedlicher Winterkohl mit besonderen Gewürzen in einem Fermentationsglas vereint mit. Wirsing, Rotkohl, Rosenkohl und Spitzkohl werden hier gemeinsam fermentiert.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Rosenkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Szechuan Pfeffer, WirsingLeave a Comment on Winterkohl-Mix
Gebackene Käseschnitte mit Fermenten

Gebackene Käseschnitte mit Fermenten

Posted on Dezember 9, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Ein schnelles Rezept zum Abendbrot mit wilden Fermenten. Einfach zuzubereiten und aromatisch im Geschmack, ist es in 5 Minuten fertig.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Rotkohl, Sauerteig, SprossenLeave a Comment on Gebackene Käseschnitte mit Fermenten
Rotkohlsalat halb fermentiert

Rotkohlsalat halb fermentiert

Posted on Dezember 3, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Ein erfrischender und probiotischer Salat mit Rotkohl und wilden Fermenten.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Cranberries, Rotkohl, Sprossen, WalnussLeave a Comment on Rotkohlsalat halb fermentiert
Weihnachtskraut

Weihnachtskraut

Posted on November 20, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Fermentierter Rotkohl nach Omas altem Rotkraut Rezept.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Apfel, Lorbeer, Rotkohl, Wachholder, ZimtblütenLeave a Comment on Weihnachtskraut

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