Wilder Frischkäse – Frischkäse mit Fermenten
Der pure Geschmack und die weiche Textur von Frischkäse kombiniert mit den kräftigen, leicht sauren Aromen von fermentiertem Gemüse. Ein Highlight bei jeder Brotzeit!
Der pure Geschmack und die weiche Textur von Frischkäse kombiniert mit den kräftigen, leicht sauren Aromen von fermentiertem Gemüse. Ein Highlight bei jeder Brotzeit!
Eine erfrischende Sauerteig-Stulle mit einem aromatischen Wildkrätuer-Frischkäse, Pilzen und Sprossen
Ein probiotischer, erfrischende Frischkäse mit Kräutern und (Wild-)Kräutern
Herzhaftes, darmgesundes Porridge mit vielen Nährstoffen.
Neben drei Frühstücksmöglichkeiten mit Tradition wie dem Porridge, dem Congee und der Budwig Creme steht immer wieder eine weitere auf unserem Speiseplan, das berühmte Bircher Müsli in unterschiedlicher Zusammensetzung.
Taler aus Blumenkohl, Kimchi und Hülsenfrüchten kombiniert mit Fermenten, Gemüse und Dips sind ein aromatisches Highlight in der darmgesunden Küche. Schnell, einfach und perfekt für Unterwegs.
Dieser Hummus liefert nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern auch Präbiotika und Probiotika. Ein aromatisches Synbiotikum einfach selbst gemacht. Soulfood aus dem Orient.
Fit und vital mit Fermenten ins Frühjahr. Den Körper stärken und vitalisieren mit wilden Fermenten sowie Wasserkefir, Kombucha und Co. Dazu braucht es nicht viel, lest selbst!
Smoothie und Porridge mit Kombucha, Obst und anregenden sowie wärmenden Gewürzen!
Ein gesundes Power-Frühstück mit Apfel, Walnuss und Möhre.