Caberachi – Kimchi aus Knollen- und Wurzelgemüse
Ein Kimchi mit regionalem Knollen- und Wurzelgemüse. Würzig, erdig, feurig.
Februar 17, 2023
MAGAZIN
Menü
Herzhaftes Reis-Congee mit Lauch, Rosenkohl und Fermenten
Seit Jahrtausenden wird der Reis vor allem in asiatischen Ländern als Congee zubereitet.<br
Januar 17, 2023
Darmgesundes Porridge mit Birne und Lauch
Ein wärmendes und energiespendendes Porridge mit Birne und Lauch. Ballaststoffreiche Flocken und Leinsamen
Januar 14, 2023
Wildes Ferment mit Rote Bete, Apfel, Ingwer und Wasabi-Kraut
Rote Bete fermentiert mit Apfel, Ingwer und Wasabi-Kraut. Erdig, fruchtig mit einer leichten
November 8, 2022
Stullen-Liebe: Stulle mit Süßkartoffel-Dip und Weihnachtskrautsalat
Eine leckere Stulle für eien ausgefallene Brotzeit
Dezember 18, 2021
Wissenswertes zu Knollen- und Wurzelgemüse
In der Wurzel liegt die Kraft. Wissenswertes zu Knollen- und Wurzelgemüse für eine
Dezember 8, 2021
Rote Bete-Kwass-Eier
Ein Rezept für Eier-Fans, Farbenfrohe, Osterliebhaber oder Kwass-Fans.
März 25, 2021
Präbiotischer Dip mit Rote Bete
Ein präbiotischer, aromatischer Dip mit Rote Bete, der nicht nur unsere Geschmacksknospen belebt,
Februar 7, 2021
Knollen-Fenchel-Salat mit Kartoffelplätzchen
Ein wildes Ferment kombiniert mit Fenchel und meerrettich-scharfen Kartoffelplätzchen.
Februar 6, 2021
Rote Bete-Kwass
Kwas ist ein traditionelles und gesundes Getränk – hier hergestellt mit Rote Bete
Januar 29, 2021