Scharfe Soße mit lacto-fermentierten Chilis
Eine leckere scharfe Soße ist schnell selbst gemacht und ein wahrer Genuss auf Basis von fermentierten Chilis.
Chilies in der wilden Fermentation – Lerne jede Art von Chilies zu fermentieren.
Chilis sind fermentiert ein Genuss und eine tolle Grundlage für scharfe Soßen, Dips oder einfach auch pur ein Genuss.
Beef Bulgogi Burger mit Fermenten und Sauerteig
Ein Burger mit koreanischem Aroma und der Kraft von wilden Ferment. Ein Genuss auf jedem Grillfest und für die Mikroben.
Cole Slaw mit Curtido – Krautsalat für einen gesunden Darm
Ein schnelles, einfaches und vor allem aromatisches Gericht, das eine einfache Verwendung von Fermenten im Alltag möglich macht!
Sommer-Zucchini als wildes Ferment
Zucchini fermentiert mit mediterranen Kräutern und Gewürzen.
Scharfer Karotten-Jalapenos-Mix
Ein abgewandelter mexikanischer Klassiker für Salsas, Tacos und mehr.
Scharfe Kohlrabi
Ein scharfes, leicht süßliches und erfrischendes Ferment für den Frühling.
Wasserkefir – Pfeffrige Mango
Wasserkefir, Mango, Chili und Pfeffer sind eine tolle, geschmacksvolle Kombination.
Wasserkefir – Scharfe Brise
Ein wärmender und Immunsystem stärkender Wasserkefir mit Grapefruit, Orange, Ingwer, Chili, Piment.
Kürbis-Latte mit Pumpkin Pie-Spice
Ein leckeres Herbstgetränk: Kürbis Latte mit Pumpkin-Spice. Innerlich wärmend, würzig und probiotisch.