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Wasserkefir – Scharfe Brise

Wasserkefir – Scharfe Brise

Posted on Februar 15, 2021Februar 20, 2021 by Rici

Ein wärmender und Immunsystem stärkender Wasserkefir mit Grapefruit, Orange, Ingwer, Chili, Piment.

Posted in Rezepte, WasserkefirTagged Chili, Grapefruit, Ingwer, orange, PimentLeave a Comment on Wasserkefir – Scharfe Brise
Kürbis-Latte mit Pumpkin Pie-Spice

Kürbis-Latte mit Pumpkin Pie-Spice

Posted on November 8, 2020Januar 13, 2021 by Rici

Ein leckeres Herbstgetränk: Kürbis Latte mit Pumpkin-Spice. Innerlich wärmend, würzig und probiotisch.

Posted in Milchkefir, RezepteTagged Chili, Kürbis, Limette, VanilleLeave a Comment on Kürbis-Latte mit Pumpkin Pie-Spice
Pinkes Adventskraut

Pinkes Adventskraut

Posted on November 2, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Sauerkraut einmal anders für die kalte Jahreszeit:
würzig, innerlich wärmend, vitalstoffreich.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Ingwer, Rote Bete, Weißkohl, ZwiebelLeave a Comment on Pinkes Adventskraut
Himmel und Erde im Glas

Himmel und Erde im Glas

Posted on Oktober 15, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Das erdige Knollengemüse Sellerie mit fruchtigem Apfel. Ein leckeres wildes Ferment mit einer positiven Wirkung auf den Darm und das Immunsystem.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Apfel, Chili, Dill, Knollensellerie, Sellerie4 Kommentare zu Himmel und Erde im Glas
Mediterraner Kürbis

Mediterraner Kürbis

Posted on September 30, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Ein wildes Ferment perfekt für den Herbst. Vitalstoffreich, probiotisch und geschmacksvoll.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Kürbis, Salbei, SenfkörnerLeave a Comment on Mediterraner Kürbis
Fermentierter Spitzkohl mit Chili und Minze

Fermentierter Spitzkohl mit Chili und Minze

Posted on Juli 1, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Ein sommerliches Fermentations-Rezept für Grillabend und Co.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Minze, SpitzkohlLeave a Comment on Fermentierter Spitzkohl mit Chili und Minze
Curtido – Krautsalat fermentiert

Curtido – Krautsalat fermentiert

Posted on Mai 27, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Curtido ist ein leicht fermentierter Krautsalat aus El Salvador – wie Sauerkraut mit einer leichten Schärfe und Frische.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Karotten, Weißkohl, ZwiebelLeave a Comment on Curtido – Krautsalat fermentiert
Spitzkohl fermentiert – Fichtennadeln

Spitzkohl fermentiert – Fichtennadeln

Posted on April 29, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Fermentierter Spitzkohl mit Fichtennadeln ist ein Frühjahrs-Highlight.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Fichtennadeln, SpitzkohlLeave a Comment on Spitzkohl fermentiert – Fichtennadeln
Würzige Karotten

Würzige Karotten

Posted on April 2, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Karotten, ein beliebtes Wurzelgemüse, eignen sich hervorragend zum Fermentieren – allein oder in Kombination mit anderen Gemüsen, vor allem auch mit Gewürzen und Kräutern.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Fenchelsamen, Karotte, Pfeffer, Senfkörner, ThymianLeave a Comment on Würzige Karotten
Fermentierte Zwiebeln

Fermentierte Zwiebeln

Posted on März 28, 2020Februar 22, 2021 by Rici

Rezept für die Fermentation von Zwiebeln.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Lorbeer, ZwiebelLeave a Comment on Fermentierte Zwiebeln

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