Fermentierter mediterraner Blumenkohl – Blumenkohl haltbar machen.
Blumenkohl haltbar machen und mit mediterranen Kräutern und Blüten fermentieren. Ein leckeres Rezept für ein aromatisches Ferment. Fermentieren leicht gemacht.
Blumenkohl haltbar machen und mit mediterranen Kräutern und Blüten fermentieren. Ein leckeres Rezept für ein aromatisches Ferment. Fermentieren leicht gemacht.
Eine leckere Variation des traditionellen Kimchi mit Blumenkohl.
Ein Gemüse, dass Gemüter spaltet kann – die Einen lieben es, die Anderen lehnen es grundsätzlich ab. Dabei lohnt es sich, sich mit dem Gemüse mal genauer auseinander zusetzen und es auf die ein oder andere Art und Weise in den Speiseplan zu integrieren.
Ein leckerer Dip bzw. Aufstrich hergestellt mit einem wilden Ferment.
Blumenkohl-Curry oder Curry-Blumenkohl ist ein köstliches wildes Ferment mit vielen Einsatzmöglichkeiten.
Ein vegetarisches Schnitzel mit Blumenkohl und einer asiatischer Panade.
Blumenkohl einmal anders- knackig, würzig, süß-sauer- mit intensivem Aroma.