Blumenkohl-Kimchi Taler und die leichte “Joppie Sauce”
Taler aus Blumenkohl, Kimchi und Hülsenfrüchten kombiniert mit Fermenten, Gemüse und Dips sind ein aromatisches Highlight in der darmgesunden Küche. Schnell, einfach und perfekt für Unterwegs.
Fermentierter mediterraner Blumenkohl – Blumenkohl haltbar machen.
Blumenkohl haltbar machen und mit mediterranen Kräutern und Blüten fermentieren. Ein leckeres Rezept für ein aromatisches Ferment. Fermentieren leicht gemacht.
Blumenkohl-Kimchi
Eine leckere Variation des traditionellen Kimchi mit Blumenkohl.
Die faszinierende Welt des Kohls
Ein Gemüse, dass Gemüter spaltet kann – die Einen lieben es, die Anderen lehnen es grundsätzlich ab. Dabei lohnt es sich, sich mit dem Gemüse mal genauer auseinander zusetzen und es auf die ein oder andere Art und Weise in den Speiseplan zu integrieren.
Blumenkohlcurry-Dip für eine probitische Brotschnitte und als Beilage zu Gemüsesticks.
Ein leckerer Dip bzw. Aufstrich hergestellt mit einem wilden Ferment.
Blumenkohlcurry | Blumenkohl und Curry ist Indien im Gärgefäß.
Blumenkohl-Curry oder Curry-Blumenkohl ist ein köstliches wildes Ferment mit vielen Einsatzmöglichkeiten.
Asiatisches Blumenkohl-Schnitzel eine vegetarische Schnitzelalternative
Ein vegetarisches Schnitzel mit Blumenkohl und einer asiatischer Panade.
Fermentierter Blumenkohl
Blumenkohl einmal anders- knackig, würzig, süß-sauer- mit intensivem Aroma.