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Möhren-Tagliatelle mit fermentierter Pesto

Möhren-Tagliatelle mit fermentierter Pesto

Posted on Mai 15, 2022Mai 15, 2022 by Rici

Knackige Gemüsenudeln auf Möhren mit fermentiertem Pesto und Blüten sind ein Gaumenschmaus und eine tolle probiotische Alternative zu herkömmlichen Nudeln.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Blüten, Karotte, Möhren, Möhrengrün, Schwarzkümmel, TomatenLeave a Comment on Möhren-Tagliatelle mit fermentierter Pesto
Blauvioletter Kohl und weiße Knolle

Blauvioletter Kohl und weiße Knolle

Posted on Januar 7, 2022Januar 9, 2022 by Rici

Ein aromatisches Ferment mit vielen Nähr- und Vitalstoffen für die kalte Jahreszeit. Das kohlige Aroma mit dem süßen Fenchelgeschmack.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Ajowan, Anissamen, Apfel, Fenchel, Koriandersamen, Rotkohl, Schwarzkümmel, ZwiebelLeave a Comment on Blauvioletter Kohl und weiße Knolle
Sellerie und Quitte zusammen fermentiert

Sellerie und Quitte zusammen fermentiert

Posted on Oktober 13, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Ein wildes Ferment mit Sellerie und Quitte. Durch die Gewürze Schwarzkümmel und Zimt erhält dieses Ferment einen besonderen Geschmack.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Knollensellerie, Quitte, Schwarzkümmel, ZimtLeave a Comment on Sellerie und Quitte zusammen fermentiert
Wasserkefir mit Quitten, Schwarzkümmel und Vanille

Wasserkefir mit Quitten, Schwarzkümmel und Vanille

Posted on Oktober 9, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Ein aromatischer Wasserkefir mit Quitte, Schwarzkümmel und Rosa Pfeffer

Posted in Rezepte, WasserkefirTagged Quitte, Rosa Pfeffer, SchwarzkümmelLeave a Comment on Wasserkefir mit Quitten, Schwarzkümmel und Vanille

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