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Probiotischer Tzatziki mit Sahnekefir

Probiotischer Tzatziki mit Sahnekefir

Posted on August 8, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Ein leckere Tzatziki als Beilage zu unterschiedlichen Gerichten.

Posted in Milchkefir, RezepteTagged Gurke, Minze, Oregano, ScharzkümmelsamenLeave a Comment on Probiotischer Tzatziki mit Sahnekefir
Würziges Spitzkohl-Rhabarber-Kraut

Würziges Spitzkohl-Rhabarber-Kraut

Posted on April 27, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Ein wildes Ferment mit einem komplexen, besonderen Aroma mit Spitzkohl und Rhabarber.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Majoran, Oregano, Rhabarber, Spitzkohl, ThymianLeave a Comment on Würziges Spitzkohl-Rhabarber-Kraut
Fermentierte Wurzeln – Pastinake und Karotte

Fermentierte Wurzeln – Pastinake und Karotte

Posted on Januar 27, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Zwei Wurzeln, zwei Farben, beide süßlich im Geschmack mit erdigen Aromen und von fester Struktur, lassen sich wunderbar fermentieren – allein oder in Kombination.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Karotte, Oregano, Pastinake, SenfkörnerLeave a Comment on Fermentierte Wurzeln – Pastinake und Karotte
Fermentierter Lauch

Fermentierter Lauch

Posted on August 31, 2020Januar 9, 2022 by Rici

Weißlich-grün, mild-würzig mit großer Wirkung: Fermentierter Lauch.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Lauch, Oregano, Thymian2 Kommentare zu Fermentierter Lauch

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