Mediterranes Zitronenkraut – Sommerlicher Geschmack im probiotischen Gewand.
Spitzkohl oder Weißkohl zu fermentieren ist ein allseits bekannter und beliebter Klassiker. Aufregend
Juni 24, 2022
MAGAZIN
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Die faszinierende Welt des Kohls
Ein Gemüse, dass Gemüter spaltet kann – die Einen lieben es, die Anderen
November 13, 2021
Würziges Spitzkohl-Rhabarber-Kraut
Ein wildes Ferment mit einem komplexen, besonderen Aroma mit Spitzkohl und Rhabarber.
April 27, 2021
Winterkohl-Mix
Unterschiedlicher Winterkohl mit besonderen Gewürzen in einem Fermentationsglas vereint mit. Wirsing, Rotkohl, Rosenkohl
Februar 11, 2021
Fermentierter Spitzkohl mit Chili und Minze
Ein sommerliches Fermentations-Rezept für Grillabend und Co.
Juli 1, 2020