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Slow Food Sauerkraut – unsere Gesundheit in der Winterzeit

Slow Food Sauerkraut – unsere Gesundheit in der Winterzeit

Posted on Januar 5, 2022Januar 9, 2022 by Rici

Sauerkraut ist ein einfaches und leckeres Ferment für einen gesunden Darm und mehr Achtsamkeit im Alltag. Die Auswahl der Zutaten, die Herstellung und der Fermentationsprozess…

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Lorbeer, schwarzer Pfeffer, WeißkohlLeave a Comment on Slow Food Sauerkraut – unsere Gesundheit in der Winterzeit
Fermentierte Tomaten

Fermentierte Tomaten

Posted on August 3, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Der prickelnde Sommergenuss mit Urlaubsfeeling.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Knoblauch, Lorbeer, TomatenLeave a Comment on Fermentierte Tomaten
Weihnachtskraut

Weihnachtskraut

Posted on November 20, 2020März 1, 2022 by Rici

Fermentierter Rotkohl nach Omas altem Rotkraut Rezept.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Apfel, Lorbeer, Rotkohl, Wachholder, ZimtblütenLeave a Comment on Weihnachtskraut

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