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Fermentierte Süßkartoffel

Fermentierte Süßkartoffel

Posted on Dezember 13, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Fermentierte Süßkartoffeln haben ein unvergleichliches Aroma und sind vielseitig einsetzbar.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Frühlingszwiebeln, SüßkartoffelLeave a Comment on Fermentierte Süßkartoffel
Blumenkohl-Kimchi

Blumenkohl-Kimchi

Posted on November 17, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Eine leckere Variation des traditionellen Kimchi mit Blumenkohl.

Posted in Kimchi, Rezepte, Wilde FermenteTagged Birnen, Blumenkohl, Chili, Frühlingszwiebeln, Ingwer, KimchiLeave a Comment on Blumenkohl-Kimchi
Scharfe Kohlrabi

Scharfe Kohlrabi

Posted on April 9, 2021Mai 15, 2022 by Rici

Ein scharfes, leicht süßliches und erfrischendes Ferment für den Frühling.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Chili, Frühlingszwiebeln, Gochugaro, KohlrabiLeave a Comment on Scharfe Kohlrabi
Sauerteigbrot mit Milchkefir-Frischkäse-Aufstrich

Sauerteigbrot mit Milchkefir-Frischkäse-Aufstrich

Posted on März 30, 2021Januar 9, 2022 by Rici

Sauerteigbrot mit Frischkäse aus Milchkefir. Eine leckere Frühlingsschnitte zum Abendbrot oder zum Frühstück. Ein probiotisch belegtes Brot mit frischem Gemüse – Stullenliebe!

Posted in Milchkefir, RezepteTagged Eier, Frühlingszwiebeln, RadieschenLeave a Comment on Sauerteigbrot mit Milchkefir-Frischkäse-Aufstrich

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