Gewürze und Kräuter mit einer Prise Heilkraft für den Darm
Gewürze und Kräuter können viel mehr als nur unsere Speisen zu aromatisieren. Sie können eine gesundheitsfördernde Wirkung auf unseren Magen-Darm-Trakt und das Mikrobiom….
Blauvioletter Kohl und weiße Knolle
Ein aromatisches Ferment mit vielen Nähr- und Vitalstoffen für die kalte Jahreszeit. Das kohlige Aroma mit dem süßen Fenchelgeschmack.
Wissenswertes zu Knollen- und Wurzelgemüse
In der Wurzel liegt die Kraft. Wissenswertes zu Knollen- und Wurzelgemüse für eine gesunde Ernährung und einen gesunden Darm.
Kakife – Wasserkefir mit Kaki und Fenchel
Ein Wasserkefir mit Knollengemüse, Frucht und winterlichen Gewürzen: Kakife. Kaki, Fenchel, Vanille, Zimtblüte, Nelke und Chili in der Zweitfermentation.
Knollen-Fenchel-Salat mit Kartoffelplätzchen
Ein wildes Ferment kombiniert mit Fenchel und meerrettich-scharfen Kartoffelplätzchen.