Fermentierte Kohlrabi
Fermentierte Kohlrabi in 2 Variationen sind ein leckeres wildes Ferment für sommerliche Grillabende.
Curtido – Krautsalat fermentiert
Curtido ist ein leicht fermentierter Krautsalat aus El Salvador – wie Sauerkraut mit einer leichten Schärfe und Frische.
Fermentierte Karotten mit Holunderblüten
Fermentierte Karotten mit einem Hauch Holunder. Ein Ferment für Sommerabende.
Wasserkefir mit Waldmeister
Ein leckeres Rezept für Waldmeister-Fans mit Wasserkefir. Schritt-für-Schritt-Anleitung und Wasserkefir-Equipment.
Lauch-Kimchi
Kimchi mit Lauch – ein Rezept für alle Kimchi-Fans.
Wasserkefir mit Kaffee und Thymian
Für Kaffeeliebhaber und Wasserkefir-Fans. Ein probiotisches Getränk mit besonderem Geschmack.
Wasserkefir und Kombucha mit Holunder & Karotte
Holunderblüten und Karotten geben den probiotischen Getränken einen tollen Geschmack.
Erdbeer-Cheesecake im Glas
Cheesecake und Erdbeeren sind eine köstliche Kombination. Unsere Variante für diesen Klassiker im Glas mit Cookies.
Dessert mit Sahnekefir und Erdbeere.
Sahnekefir, Milchkefir, Erdbeeren und Biskuit. Unserer Meinung nach ist das die perfekte Kombination für einen Nachtisch.
Rhabarber-Kefir-Kuchen
Ein luftig, leichter, Kuchen mit Kefir, Rhabarber und Erdbeeren.