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Rote Bete-Kwas

Rote Bete-Kwas

Posted on Januar 29, 2021Februar 22, 2021 by Rici

Kwas ist ein traditionelles und gesundes Getränk – hier hergestellt mit Rote Bete

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Kwas, Kwass, Rote BeteLeave a Comment on Rote Bete-Kwas
Fermentierte Wurzeln – Pastinake und Karotte

Fermentierte Wurzeln – Pastinake und Karotte

Posted on Januar 27, 2021Februar 22, 2021 by Rici

Zwei Wurzeln, zwei Farben, beide süßlich im Geschmack mit erdigen Aromen und von fester Struktur, lassen sich wunderbar fermentieren – allein oder in Kombination.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Karotte, Oregano, Pastinake, SenfkörnerLeave a Comment on Fermentierte Wurzeln – Pastinake und Karotte
Grüne Exotic Queen

Grüne Exotic Queen

Posted on Januar 22, 2021Januar 25, 2021 by Rici

Grünkohl ist ein einheimisches Superfood. Dieses schnelle und einfache Rezept zusammen mit Mango ist ein Highlight für die Geschmacksknospen, das Wohlbefinden und das Immunsystem-

Posted in Rezepte, WasserkefirTagged Grünkohl, Ingwer, Leinsamen, MangoLeave a Comment on Grüne Exotic Queen
Wärmendes Ayurveda-Porridge

Wärmendes Ayurveda-Porridge

Posted on Januar 19, 2021Januar 19, 2021 by Rici

Ein stärkendes und wärmendes Porridge mit Ingwer, Kurkuma, Erdnussbutter und fermentiertem Getreide.

Posted in Getreide, Milchkefir, RezepteTagged Apfel, Erdnussbutter, Haferflocken, Ingwer, KurkumaLeave a Comment on Wärmendes Ayurveda-Porridge
Anregender Rote Bete-Smoothie

Anregender Rote Bete-Smoothie

Posted on Januar 18, 2021Januar 26, 2021 by Rici

Ein anregender Smoothie mit Rote Bete. Vitalstoffreich und mit Detox-Effekt ist er ein ideales Frühstück oder Snack für zwischendurch.

Posted in Milchkefir, RezepteTagged Apfel, Banane, Ingwer, Rote Bete, Smoothie, SprossenLeave a Comment on Anregender Rote Bete-Smoothie
Erdig-süßer Wasserkefir mit Rote Bete

Erdig-süßer Wasserkefir mit Rote Bete

Posted on Januar 17, 2021Januar 26, 2021 by Rici

Ein erdig-süßer Wasserkefir mit Rote Bete, Ingwer und Pfeffer mit vielen Vitalstoffen. Ein Wasserkefir mit Suchtpotential!

Posted in Rezepte, WasserkefirTagged Ingwer, Rote Bete, schwarzer PfefferLeave a Comment on Erdig-süßer Wasserkefir mit Rote Bete
Winterkimchi – Kimchi mit Rosenkohl

Winterkimchi – Kimchi mit Rosenkohl

Posted on Januar 15, 2021Februar 22, 2021 by Rici

Dieser Kimchi mit Rosenkohl und Lauch ist eine saisonale alternative zum traditionellen Rezept. Zwei Wintergemüse fermentiert und haltbar gemacht durch Milchsäuregärung.

Posted in Kimchi, Rezepte, Wilde FermenteTagged Kimchi, Lauch, RosenkohlLeave a Comment on Winterkimchi – Kimchi mit Rosenkohl
Wilde Fermente selber machen

Wilde Fermente selber machen

Posted on Januar 12, 2021Januar 13, 2021 by Rici

Gemüse fermentieren und selber wilde Fermente herstellen ist nicht schwer. Wie der einfache Start gelingt, welches Equipment für die Fermentation sinnvoll ist sowie einfache und inspirierende Fermentations-Rezepte erklären wir euch hier.

Posted in Wilde Fermente, WissenLeave a Comment on Wilde Fermente selber machen
Rösti mit würzigem Winterkraut und Dip

Rösti mit würzigem Winterkraut und Dip

Posted on Januar 10, 2021Januar 18, 2021 by Rici

Das schweizer Rösti mit wilden Fermenten und einem probiotischen Dip ist ein leckeres Mittags- und Abendessen.

Posted in Milchkefir, Rezepte, Wilde FermenteTagged Kartoffeln, WirsingLeave a Comment on Rösti mit würzigem Winterkraut und Dip
Würziges Winterkraut

Würziges Winterkraut

Posted on Januar 8, 2021Februar 22, 2021 by Rici

Ein leckeres und aromatisches Kraut mit vitalstoffreichem Wintergemüse. Ein Ferment für den perfekten Start ins Jahr.

Posted in Rezepte, Wilde FermenteTagged Karotte, Lauch, Weißkohl, WirsingLeave a Comment on Würziges Winterkraut

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