Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind kleine Kraftpakete. Egal, ob herzhaft oder süß zubereitet sie enthalten viele gesunde Nährstoffe.
Orientalischer Milchkefir mit Orangenblütenwasser
Ein Kefir, der zum Träumen einlädt.
Linsensuppe mit fermentiertem Suppengemüse
Linsensuppe ist ein bekanntes und beliebtes Gericht. Habt ihr es mal mit fermentiertem Suppengemüse probiert? Eine Suppe mit Fermenten für einen gesunden Darm, ein starkes Mikrobiom und das Wohlbefinden.
Warum fermentieren wir?
Warum fermentieren wir Gemüse? Es ist ein Mix aus Gesundheit, Leidenschaft und Abenteuerfreude. Wilde Fermente sind eine natürliche Quelle vieler Nährstoffe und einer umfangreichen gesundheitlichen Wirkung.
Fermentiertes Suppengemüse
Suppengrün, auch Suppengemüse und Wurzelwerk genannt, ist die Grundlage für die Herstellung von aromatischen Suppen und Brühen. Wir haben es fermentiert und sind schockverliebt.
Kraut-Schupfnudeln mit Lauch
Oldie but Goldie: Ein Klassiker neu interpretiert. Schupfnudeln mit Kraut-Lauchgemüse
Wasserkefir – Scharfe Brise
Ein wärmender und Immunsystem stärkender Wasserkefir mit Grapefruit, Orange, Ingwer, Chili, Piment.
Fruchtiges Kraut
Sauerkraut mal fruchtig. Dieses Kraut überrascht mit seinem Geschmack: süß-fruchtig, leicht scharf, mit dem typisch sauren Geruch sowie Geschmack von Sauerkraut
Winterkohl-Mix
Unterschiedlicher Winterkohl mit besonderen Gewürzen in einem Fermentationsglas vereint mit. Wirsing, Rotkohl, Rosenkohl und Spitzkohl werden hier gemeinsam fermentiert.
Wasserkefir – Caribbean Taste
Ein immunstärkender Wasserkefir mit Karotte, Ingwer, Zitrone.